Reţete

Convieţuirea timp de secole a românilor, saşilor şi secuilor în zona Sibiului a avut mari influenţe asupra diversificării reţetelor culinare. Multe gospodine continuă să gătească şi astăzi după reţete moştenite de la bunici. Încercaţi şi dumneavoastră să gătiţi după reţetele locale; va fi o experienţă minunată, o călătorie într-un univers al gusturilor variate şi nemai-întâlnite până acum.

Bunătăţuri de sezon

Fie că sunt ciorbe sau supe, preparate din carne sau preparate vegetariene, româneşti, săseşti (...)

De sete şi de sănătate

Ce poate fi mai revigorant decât un suc răcoritor din tot soiul de fructe sau o delicioasă socată (...)

Din cămara mamei

Din august şi până prin octombrie gospodinele sibience nu mai contenesc cu pregătirea murăturilor (...)

Din ceaunul ciobanului

Pentru a face faţă iernilor geroase din munţi, ciobanii sibieni consumă multe proteine şi găsimi, însoţite (...)

Plăcinte aburinde

Ingrediente naturale combinate după reţete tradiţionale, puţină pricepere şi îndemânare şi..de (...)

Privind înapoi prin fereastra bucătăriei

  „Privind înapoi prin fereastra bucătăriei” este o carte de bucate specială (...)