În fiecare an în luna octombrie la Moşna se sărbătoreşte Festivalul Verzei, varza fiind un fel de "marcă a locului".
Se ştie că varza este o legumă hrănitoare şi foarte sănătoasă cu un conţinut bogat de vitamine. Toamna, aceasta se consumă proaspătă fie crudă, fie preparată în diverse feluri. Iarna însă, ardelenii adoră varza murată. Folosită la sarmale sau călită cu un ciolan zdavăn de porc ori în salate, presărată cu puţină paprică e un deliciu.
Celor care vor să evite caloriile le recomandăm ciorba de varză; este uşor digerabilă şi ajută mult la curele de slăbire.
De cum veţi degusta varza "de Moşna" vă veţi cnvinge că că este mult mai gustoasă decât rivala ei, deja binecunoascuta "varză de Bruxelles"!