antet ajts
  • eat local c Gabriela Cuzepan
  • local food c Gabriela Cuzepan
  • Region of Gastronomy c Gabriela Cuzepan
  • Sate sasesti c Gabriela Cuzepan R
  • Sibiu Region of Gastronomy c Gabriela Cuzepan

Szebeni-Hegyalja / A juhászok otthona

Gépkocsi
brumul-branzei-7
    
Mail icon E-mail

Fedezzék fel Szebeni-Hegyalja pásztorvilágát, festői településeit és nyugodt életvitelét. Minden helységből hegyi ösvények vezetnek a Szebeni és Lotru havasok nyári kunyhóihoz és karámjaihoz. 

Hagyományos tevékenységeinek és kétlegelős (transzhumáló) pásztorkodásának köszönhetően a helyi sajátosságok évszázadokon keresztül fennmaradtak. A tágas kaszálókkal és hegyoldalakkal övezett községek Bójca (Boița), Nagytalmács (Tălmaciu), Cód (Sadu), Riuszád (Rîu Sadului), Resinár (Rășinari), Popláka (Poplaca), Guraró (Gura Râulu), Szelistye (Săliște), Zsinna (Jina)) juhászai nyáron a határmenti tartományokon legeltetnek, a téli időszakot pedig a környező régiók legelőin folytatják. Tilicske (Tilișca) és Pojána (Poiana Sibiului) pásztorai Bánságban (Banat), Körösök vidékén (Criș) és Dobrúdzsában (Dobrogea) állították fel akoljaikat.

A túrófélék hazája

A kiváló tejtermékek a régió gasztronómiai hagyományának jelképei. Változó ízvilágukat az alpesi legelők magaslati éghajlata és elkészítésük módja határozza meg. A jellegzetes „telemea” és „burduf” vagy orda- és túróféléket helyi panziókban, vásárokon, piacokon, szaküzletekben vagy a juhászok házaik előtt kínálják a látogatóknak. A legjobb termékek beszerzési helyét az illető település lakóitól lehet megtudni.   

  • accomodation
  • food
  • club and pub
  • event
Szállás
Helyiség
Típus
Osztályozás
Keresés
Éttermek
Helyiség
Típus
Keresés
Kocsmák és klubok
Helyiség
Típus
Keresés
Kiemelt események
Helyiség
Típus
Időtartam:
-
Keresés
Kövess minket

Vă invităm să faceți parte din rețeaua de profesioniști Mic dejun sibian