antet ajts
  • Arena Platos ski resort c Hila
  • Arena Platos ski resort
  • Balea c Eduard Gergely
  • Castelul de Lut Clay Castle c Dragos Asaftei
  • Medias c Mihai Jeler
  • Muzeul ASTRA
  • Paltinis c Marius Miclea
  • Sibiu c Silvana Armat

Cultură și gastronomie locală din Mărginimea Sibiului

Târguri şi festivaluri - Gastronomie
foto-sadu astra-targ-d-etara dji 0096-002

Localitate:

Sibiu

Locul desfăşurării:

Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului

Perioada:

08.12.2018 11:00 - 15:00

websiteE-mail

websiteWebsite

Organizator:

Muzeul ASTRA

Adresa:

Piaţa Mică, nr. 11

Tel. fix:

0269 202 400
    
Mail icon E-mail

Muzeul ASTRA organizează în acest sfârșit de săptămână un nou eveniment desfăşurat în cadrul programului Târgul de ţară, un program care are ca scop promovarea si susținerea tradițiilor și a culturii gastronomice din satul românesc. În acest sens, sâmbătă, 8 decembrie, la Muzeul ASTRA, zona etnografică Mărginimea Sibiului va fi reprezentată la Târgul de țară de către comunitatea din comuna Sadu.

,,Promovarea alimentației tradiționale va pune accent pe valorificarea produselor locale prin prepararea mâncărurilor specifice zonei. Două gospodine harnice și alți trei gospodari pricepuți vor primi vizitatorii și turiștii cu un preparat tradițional specific satelor pastorale: balmoșul ciobănesc, dar și cu un preparat specific postului Crăciunului.  Demonstrația de artă culinară se va desfășura în spațiul bucătăriei de vară, unde se va găti pe soba cu plită încălzită cu foc de lemne, dar și afară, la ceaun. Preparatele calde se vor realiza în fața celor dornici să învețe sau doar să îsi amintească rețetele tradiționale într-un atelier culinar interactiv. De asemenea, cine va vrea, o să poată degusta și achiziționa produse autentice de la producători de brânzeturi din lapte de oaie, în special cu telemea, dar și cu alte produse tradiționale și de sezon. Atenția noastră va fi îndreptată și spre meșteșugul prelucrării lânii, susținut de ocupația principală a zonei: păstoritul. Se vor desfășura ateliere meșteșugărești de cusături tradiționale, croșetare cu fir de lână și țesere la războiul de țesut orizontal. Vă veți putea achiziționa lână prelucrată la daracul din Sadu, unul dintre puținele încă funcționale din țară; iar cu o pereche de andrele, vă veți putea alătura și chiar învăța de la sădence pricepute în arta acului. Ca și program artistic, grupul de colindători Zâmbete și acorduri vor anima zona, iar membri Ansamblului de cântec și joc Valea Sadului ne vor prezenta tradiția, portul și jocul popular specifice locului”, a declarat Mihaela Gherghel, muzeograf Muzeul ASTRA.

Comuna Sadu, ca parte a Mărginimii Sibiului, este un punct important de interes pentru evenimentele dedicate programului Sibiu regiune gastronomică europeană 2019. Comunitatea de aici are o îndelungată tradiție în păstorit, realizând produse lactate de renume, precum: telemeaua și brânza de burduf.
 

  • accomodation
  • food
  • club and pub
  • event
Cazare
Localitate:
Tip
Clasificare
Caută
Restaurante
Localitate:
Tip
Caută
Pub-uri și cluburi
Localitate:
Tip
Caută
Evenimente
Localitate:
Tip
Perioada:
-
Caută
Urmărește-ne


Vă invităm să faceți parte din rețeaua de profesioniști Mic dejun sibian 

Anul Patrimoniului European